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清迈泰餐哪家强?走过路过别错过!

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Sahara 发表于 2019-1-17 14:41:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

冬荫功、泰式炒粉、芒果糯米饭......清迈好吃的美食那么多,单是吃一顿怎么够。找一家泰菜厨房,学几个泰菜,才是最地道的体验。但是清迈的泰菜教室那么多,哪家比较好呢?别着急,一篇攻略帮你搞定所有的问题。

“秀色可餐”的清迈

清迈位于泰国的北部,是仅此于曼谷的第二大城市。不同于曼谷,清迈有着秀丽的山林景色,舒适的气候,租上一辆摩托车,在这个小城里穿梭,到乡间里欣赏田野风光。你会发现清迈是个充满小清新气息和惊喜的地方。
这里有趣的特色体验十分多,比如在古城里漫步逛寺庙、到双龙寺俯瞰清迈景色,到宁曼路感受小资氛围,又或者是到集市品尝当地特色小吃......只要你愿意,在这里可以玩足一周不重样。

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找一个泰菜教室,学做一次泰菜被称为到清迈最不可错过的体验之一。跟着当地人到市场买菜,你才发现原来泰国有那么多不同种类的蔬果,你才发现原来还有很多当地特色的小吃你没有尝过;到有机农场参观,你可以亲手采摘新鲜蔬果、认识不同种类的香料,宁静的田园小日子触手可得;专业厨师现场教授泰菜技巧,从食材到烹饪的全体验一次get。

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学做泰菜,不仅仅是一个次简单的体验,它还让你有机会去深入感受这个城市的人文,去跟当地人、不同国家的人交流。
不要再只是去古城,大象营这些地方了,来清迈的太菜厨房,参加一次泰菜课程,换一个角度感受清迈吧!!

清迈泰菜教室简介

清迈的泰菜教室十分多,起码有60家,分布在城内跟郊外。课程价格从一百多人民币到三四百人民币都有。
泰菜教室的课程一般会分为半天及一天,个别会只开设半天,半天跟全天的区别大多是学做泰菜的数量不同,也有些全天课程会增设一些有趣的体验,如骑单车、坐火车等。  

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课程内容基本都包含三类:分别是由主厨带队到当地市场认识、采购食材;到教室一边听课一边自己亲手做泰菜及大家把自己的作品端上餐桌,一起享用。
为了让学员保证教学质量,通常每节课的学员都会控制在10个左右,有些倡导小班教学的,会把人数限制在10人以下。
来到清迈,强烈推荐来学做一次地道的泰国菜!!   

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为什么要来清迈泰菜厨房学习泰菜
在清迈学习泰菜可谓好处多多。
1. 在清迈学习泰菜性价比会比曼谷要高,200多块就可以参与全天课程。
2. 课程基本含免费接送,十分方便。
3. 不少教室还自带农场,环境十分漂亮,还能到有机农场里参观,不失为一个有趣体验。
4. 清迈的泰菜十分有特色,鱼露、辣椒、还有各种香料混合起来的味道简直让人欲罢不能。

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在清迈,泰菜课程可是十分受欢迎的一个体验项目。只是要怎么在这几十家里面挑选到心仪的泰菜教室可不是一件容易的事。价格、包含服务、时间安排、环境、教师素质等都是考量因素。
下面就为大家介绍四家在当地及欧美游客中口碑都十分不错的泰菜教室:
mama noi,the best thai cooking,smart cook,pantawan cooking,有选择困难症的你,若是不知该如何选择,那就跟着往下看吧。

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Mama noi—为数不多有中文服务的泰菜教室
泰菜厨房简介
mama noi thai cooking school是清迈新兴的泰菜教室,2015年才建立,开业两年多,但它优越的环境和服务已经受到不少游客的好评,  在欧美游客中尤为受欢迎。
教室坐落在清迈郊外,这里最值得称赞的是自家有机农场跟中英文教学。

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农场十分漂亮,种满各式蔬果,长得水灵灵的,还有鸡舍、鱼塘、蘑菇屋,你可以跟着老师参观农场,说不定还能亲手喂喂这里养的小动物,想想都觉得十分有趣。教室周边还有一个花园,园内花草葱郁,让人一看就心生欢喜。  

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创始人尤为重视食材的选用,因此这里的食材几乎都是从自家农场里采摘,保证新鲜有机。有了好的食材,还要有好的老师才行。mama noi thai cooking school的老师每个都是经验丰富,而且讲话风趣幽默,一堂课下来不会让你觉得无聊,反而意犹未尽。   

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泰菜厨房特色体验1. 拥有自家农场,环境宽敞舒适,食材几乎都从农场采摘,质量有保障。
2. 教授的菜式十分丰富,不同于其他泰菜教室固定好的课程,这里学习的菜式是可以自己从菜单里选择,从汤品到甜品都有,十多个菜式随心选。
3. 课程分为上午/下午的半天课程跟全天课程,时间安排灵活。
4. 有中英文教学,这在清迈可是少有的,不用再担心语言不通了。
5. 课程含接送,方便又省心。

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泰菜厨房课程安排

半天课程:参观当地市场、参观学校自有有机农场,认识食材,可选择三道菜式学习 春卷制作课程 赠送甜品品尝
上午时间:8:00—13:00
下午时间:16::30—20:30

半天课程可选菜式表
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全天课程:参观本地市场、参观学校自有有机农场,认识食材,可选五道菜式学习,种类包括热炒类、前菜、汤品、咖喱、咖喱酱和甜品,还有机会学习特制烤鸡。

时间:09:00—15:00

全天课程可选菜式表
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泰菜厨房价格&预订&位置交通

【价格】半天课程:800泰铢/人,全天课程:1000泰铢/人
【预定】可在官网或旅行社预订课程,由于材料都需提前准备,请您至少提前2天预订,通过下方链接预订会更便宜哦
【地址】Sunflower villa Don Jan Chiang Mai 50000, Thailand
【交通】1.课程费用包含免费接送(清迈市区内酒店可享受此免费接送),大致范围可参考下图。
               2. 如超出免费接送范围,需补差价,具体费用视您居住的酒店位置而定  
               3. 不建议自行前往至泰菜教室,因为个别教室的课程安排是会在接人途中先去逛市场再到教室

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Smart cook—可体验乘坐小火车、乡间骑行

泰菜厨房简介

Smart Cook可以说是清迈最专业的泰菜教室之一,2010年创立至今,已经有7年的历史,教授经验真的十分丰富。在甲米的奥南海滩也开设了教室,实力可见一斑。
Smart cook教室在一座百年柚木房子里,十分有当地特色。课程的设置也非常人性化,考虑到交通问题,特意分了 郊外跟城内两个不同的学习地点,任客人选择。
这里最具吸引力的是它的全日郊外课程,有人说,如果你时间充裕,那么参加Smart Cook的全日课程会是你最完美的选择。


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你可以坐上小火车到郊外,下火车后在乡间骑行,两边是绿油油的田野,蓝天白云,感受充满泰式风情的田园风光。  

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之后再跟着导师逛当地市场,认识泰国特有的蔬果,学会分辨不同的香料,看当地人制作椰浆,一切都是那么新鲜有趣。

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老师会指导你如何做出美味的泰菜,各种做菜的小技巧轻松get,最后还有食谱跟证书,这样一整套泰菜课程体验,在清迈真的十分少有。   

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泰菜厨房特色体验

1. 分郊外跟城内两个教学地点,郊外可享田园风情,城内位置方便,学完还能在城内逛。
2. 郊外全日课程,独特坐火车下乡、乡间骑行体验,全方位感受清迈泰菜课程魅力
3. 课程丰富,分为三种课程,除了半天跟全日外,还有特别课程,满足你不同需求。
4. 含接送,送食谱及颁发证书。

泰菜厨房课程安排

半天课程:逛当地市场,认识并采购食材,学习6道菜式,一起品尝泰菜,赠送食谱及颁发证书
上午时间:9;00  - 13:00
下午时间:14:00 - 18:00
晚上时间: 17:00- 20:30.  


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全天课程:坐火车体验,乡间骑行,逛当地市场,认识并采购食材,学习7道菜式,一起品尝泰菜,赠送食谱及颁发证书
课程时间:9:00-14:00


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特别课程:学习7道特别菜式(有两个菜单可选),赠食谱,可选择是否参与market tour
课程时间:9:00 - 14:00 或  14:00 - 19:00 (不参与market tour); 若想参与market tour只能选择9:00 - 14:00这个时间段  


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泰菜教室价格&预订&位置交通

【价格】 半天课程:1500泰铢/人;全天课程:1200泰铢/人;特别课程:1600泰铢/人(不参与market tour),2000泰铢/人(参与market tour)  
【预定】可在官网或旅行社预订课程,由于材料都需提前准备,请您至少提前2天预订,通过下方链接预订会更便宜哦
【地址】
19/1 Ratchadamnoen Rd., Soi 1 Sriphoom Muang, Thesaban Nakhon Chiang Mai, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200泰国(塔佩门附近)   
【交通】1.课程费用包含免费接送(清迈市区内酒店可享受此免费接送),范围可参考第一家泰菜厨房。
               2. 如超出免费接送范围,需补差价,具体费用视您居住的酒店位置而定  
               3. 不建议自行前往至泰菜教室,因为个别教室的课程安排是会在接人途中先去逛市场再到教室

The best thaicooking—风光秀丽

泰菜厨房简介
最好的泰菜学校,这家泰菜敢给自己改这个名字,没有一点实力那都不行。这家泰菜学校位于清迈清迈古城北郊,环境也是一等一的好。不仅有能看到一望无际的稻田风光,还有私家池塘,在风光秀丽的地方做菜心情也会特别好。

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很多老外喜欢来这里,因为这里的课程丰富,老师的厨艺更是炉火纯青,据说师从泰国御厨。翻翻官方网站上的照片,基本就只有两类,一个是学员炒出喷火的菜,另一个则是摆满桌子的丰盛菜式。 有些炒菜技巧在别的学校不一定能学到哦。  

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虽然the best thai cooking只有半天的课程可选,但你别小看它,虽然只有4.5个小时,也足足教授6道菜式,之后大家一起分享各自做的菜式,围着一起吃饭聊天,对于爱吃爱玩的人来说,这里是个不错的选择。
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泰菜厨房特色体验

1. 拥有私家池塘,环境舒适,开放式厨房,即便是夏日上课也不会觉得太闷热。
2. 能学习到炒出喷火的菜的技巧,这个在别的学校不一定会有。
3. 半天课程,能学习到6道菜式,一共有13道料理可以选择,性价比挺不错。
4. 含接送,赠食谱,有免费自助茶水。

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泰菜厨房课程安排

半天课程:逛当地市场、学6道菜式,当中有三道固定为pad thai,青木瓜沙拉跟芒果糯米饭。
上午时间:08:30-14:00,
下午时间:15:30-20:30

泰菜教室价格&预订&位置交通

【价格】1000泰铢/人
【预定】可在官网或旅行社预订课程,由于材料都需提前准备,请您至少提前2天预订,通过下方链接预订会更便宜哦
【地址】100/01 Moo1 Sanpeesue Muang Chang Wat Chiang Mai 50300泰国  
【交通】1.课程费用包含免费接送(清迈市区内酒店可享受此免费接送),范围参考第一家泰菜厨房。
               2. 如超出免费接送范围,需补差价,具体费用视您居住的酒店位置而定  
               3. 不建议自行前往至泰菜教室,因为个别教室的课程安排是会在接人途中先去逛市场再到教室

Pantawan — 一流教学服务

泰菜厨房简介

清迈顶级的泰菜厨艺学校之一,虽然价格不低,但服务跟体验可以说是一流,相信会让你觉得物有所值。
这是一所家族式经营的泰菜学,创始人曾旅行过许多地方,见识跟体验过不少顶级服务。建立这所泰菜学校,是因为创始人希望能为每个游客带来顶级的料理体验,  为了坚持这个初衷,他们在对服务这一方面绝对是有严格标准。   

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从踏进这里开始,你就能感受到宾至如归的服务。
先为你送上欢迎饮料和冰凉的毛巾,让你一解闷热及疲惫。之后参观这里的有机农场,认识各种泰国特有的植物。 而上课的地点是在一栋美丽的柚木屋里,里面配套有12张豪华料理台,料理台同样是用柚木所制,足够高级。全程不管是教师还是其他员工,都是面带微笑,真挚而亲切。  

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这里的园林式景观同样深受游客喜爱,园内开满鲜花,姹紫嫣红,十分好看。课后在这里坐着休息,真的十分惬意。

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泰菜厨房特色体验

1. 顶级的服务和一流的泰菜料理体验
2. 每天不同的课程内容,让你体验各式经典美味泰菜
3. 庭院式花园,自家有机农场,让你远离城市喧嚣
4. 素食主义者也可参与,能根据要求为你更换食材
5. 含接送,赠食谱及颁发证书

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泰菜厨房课程安排
时间: 上午:09:00-14:00   下午:16:00-20:30

周一:泰北经典料理
泰北特色烤鱼
泰北风味辣酱拌猪肉末小番茄
泰北传统香料鸡肉沙拉
泰北传统鸡肉咖喱面

周二:著名伊桑料理
泰式东北风味烤鸡
伊桑猪肉辣椒清汤
烤猪肉辣椒沙拉
青木瓜沙拉

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周三:健康料理
冬阴功
梅子酱蒸鱼
猪肉炒饭
泰式米卷

周四:泰式家庭料理
泰式青咖喱鸡
罗勒叶炒猪肉
泰式菠萝饭
泰式蕉叶蒸咖喱鱼

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周五:泰国皇室料理
娘惹猪肉咖喱
泰式炸馄饨
蚝油蘑菇炒虾
甜辣酱炸鱼

周六:最受欢迎菜式
特色马莎曼猪肉咖喱
泰式炸春卷
腰果炒鸡肉
泰式炒河粉

周日:主厨推荐菜式
椰汁鸡肉汤
红咖喱酱炒猪肉
黄咖喱酱炒鱿鱼
辣烤猪肉沙拉   

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泰菜教室价格&预订&位置交通

【价格】 约1700泰铢/人
【预定】可在官网或旅行社预订课程,由于材料都需提前准备,请您至少提前2天预订,通过下方链接预订会更便宜哦
【地址】 201 Moo. 2, Mae Hia,Muang, Chiang Mai, Thailand
【交通】1.课程费用包含免费接送,大致范围可参考下图。
               2. 如超出免费接送范围,需补差价,具体费用视您居住的酒店位置而定  
               3. 不建议自行前往至泰菜教室,因为个别教室的课程安排是会在接人途中先去逛市场再到教室

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