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端午将至,泰国粽子、中国粽子、日本粽子,哪款让你最想吃?

   
wpoyai 发表于 2019-6-4 01:01:02

粽子是端午节的节日食品,古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而开始流传的,那一天便互相送粽子作为纪念。并且粽子还是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。

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端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗,其由来已久,花样繁多。泰国和日本这两个国家都是中国的邻国,饮食文化和风俗习惯有些还是比较相似的,今天就给大家分享日本、泰国和中国粽子文化。

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端午节即将来临,粽子的价格也发生了变化,一些喜欢吃粽子的人,早已经屯好了粽子,等待着端午节一起吃粽子,还有的一家人坐在一起包粽子,端午节的时候,包粽子是一种乐趣和习惯,其实在日本和泰国,也有粽子,只是每个粽子的做法和形状不同,我们一起去对比三个国家的粽子吧。

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日本粽子虽然也是三角形,但比较细长,日本人比较喜欢吃生鱼片和米饭,所以日本人在包粽子的时候,会在馅中放入生鱼片和米饭。

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日本粽子口味也多种多样,比较受欢迎的是海鲜味道,在粽子中,经常能看见海参和鲍鱼,日本粽子中除了粽子味,还有竹叶的香味,竹叶的味道可以冲淡海鲜味和鱼腥味,起到提鲜的效果,细长的粽子,让人想不到是粽子,粽子在日本是一种饮食特色。

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泰国华人每到五月初五必过端午节,当地人把端午节叫做“拜芭掌节”。“芭掌”(音译)就是泰国对粽子的称呼,顾名思义,粽子是泰国过端午节的亮点。

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泰式的粽子有两种,一种类似碱水粽的素粽叫做“吉掌”,另外一种肉粽叫做“芭掌”。“吉掌”所用的食材非常有泰国特色,人们用当地特产—榴莲的皮烧成灰制作出碱水,然后将精选的泰国糯米放在其中泡发。鸡蛋大小的“吉掌”看起来晶莹剔透,吃起来爽滑清甜,散发着天然植物的清香和泰国特产的气息。

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肉粽“芭掌”则是用糯米再加上板栗、香菇、咸蛋黄、鲜肉、虾仁、腊肠等食材包制在一起,再加上泰国香料搭配,形成鲜香可口的端午美食。“吉掌”“芭掌”洋溢泰国风味,骨子里却仍是地道的中国美食,它们渊源于我国广东省潮汕地区的端午食俗。

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中国粽子口味多种多样,不仅有蛋黄粽,还有猪肉粽,甚至还有蜜枣粽,这些粽子根据个人口味不同去选购,形状也是各式各样,方形、三角形最为常见,一些地方,粽子是装在竹筒中的,端午节马上就要来了,面对三个国家的粽子,你最喜欢吃哪种?哪个国家的粽子更让你流口水?

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yunyoukuajing 发表于 2019-6-5 17:37:22
谢谢分享
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再见太难 发表于 2019-6-4 14:50:18
喜欢吃我自已包的粽子,想吃什么口味就包什么口味的!
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不闻情话 发表于 2019-6-4 14:49:43
各国有各国的口味,只要是适合自己的,就喜欢
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sscc179 发表于 2019-6-4 02:44:16
还是自己老妈做滴最适合自己!?
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小枫子chi 发表于 2019-6-4 02:35:20
我是爱国的,我只吃包排骨板栗腊肉的
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断翅小丑鱼66 发表于 2019-6-4 02:26:08
肯定中国的好吃。
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MirageLee24. 发表于 2019-6-4 02:24:31
各具千秋,喜欢就好。
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珊珊3367 发表于 2019-6-4 02:19:49
四川 小地方也不吃那东西啊。。。
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川叶龙三 发表于 2019-6-4 01:59:04
肯定是我们中国的粽子最好吃
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wxdr张 发表于 2019-6-4 01:49:28
自己国家东西不好吃?哪国好吃你们还不坐飞机去?我妈妈做的最好吃
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