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泰国曼谷举办街边美食竞赛 本月15号等你来挑战

一筝 发表于 2019-3-7 14:50:43

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缤纷多彩的街边美食是泰国最大的特色之一,但随着时代的发展,这种“廉价”美食摊出现了很多弊端。为进一步优化街边美食摊,泰国国家科技发展局将与财政经济办公室、食品研究所、创意经济办公室以及政府储蓄银行,联合举办《升级4D街边美食》(4D Street Food Upgrade)竞赛,有意参赛者可于本月15日至4月15日内报名。

泰国国家科技发展局局长纳隆表示,泰国街边美食的历史源远流长,随着时代的发展也发生了巨变。如今每每提到街边美食,消费者总会担心卫生问题,而这个问题是可以通过科技改善的。此次『升级4D街边美食』竞赛,目的就在于优化街边美食经营模式,将创意、科技及公共卫生等融入其中,进一步提升街边美食的味道及卫生标准。

纳隆指出,街边美食从选用食材、食材保鲜、加工到做成美食等工序,都非常重要。要让消费者满意,就必须不断研究与改进。各大街边美食摊可以根据自己的业务情况,选用不同的改进方法,而当局正好在街边美食方面做了很多可行性研究,可以说是包罗万象,甚至包括手推车如何设计能更加省力等。

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QQ1930210896 发表于 2019-3-14 14:48:34
看起来挺好玩的!
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