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泰式甜点——椰汁西米糕

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小肥猫 发表于 2019-9-2 18:43:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
尝过了泰过的各种煎炒油炸,吃过了人见人知的芒果糯米饭,还想吃一些其他的泰式甜点,又不知道吃什么好。今天小编就给大家推荐一道好吃的泰式甜点——泰式椰汁西米糕。

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泰国盛产椰子,所以椰子也就成为了泰式甜点的重要元素之一。泰式椰汁西米糕用西米 , 砂糖 , 椰浆 , 生粉 , 粟米粒 , 斑兰叶等等材料做成,用斑兰叶做的绿色小盒子装上奶白色的椰子西米糕让人看了就想吃。

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不仅斑兰叶特有的清香加上椰汁的味道巧妙地结合,清香中又融入了甜味,而且口感温润、软嫩香甜!

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许多泰式甜点都出自皇宫,所以在做法和外观上仍然保持着宫廷菜的精致讲究,手工制作要求也比较高。椰汁西米露也是一样,光看它们颜色的搭配,就觉得特别享受!

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