街摊小吃才是泰国美食的人间天堂美味，这样的泰国你可不能错过哟~

清白小生 · 发表于 2019-2-13 15:27:49

说到泰国，大家脑海里第一浮现的肯定是海岛，成人秀，人妖，大象，但那些“不关于食物”的想法，我却从未有过；对小新来说，“吃才是重点，而价格亲切的美食当然是重点之重啦！

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如果让我选择一个国家定居，那么我会选择泰国的小城清迈，也许是喜欢制作食物，热带的泰国总给我一种久居之下的生活之感，特别是在清迈，全城蔓延着食物的气息，所有的香草香料都在午后暖气渐散的时候，挥发出来。

而泰国的料理一直以来最吸引我的就是它的酸辣了。知道我的人都知道我喜欢吃偏酸的食物，泰国就是以这为主，它的佐料常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子或其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，能演化出多重的滋味来。

所以，作为一名因为长得“肥美”而时常下线的吃货，泰国的料理精髓就治好了我要减肥这四个大字的症状，可能还有一个遍布全泰的7-11，让我难以忘怀。

谈及于此，当下的心情是异常波动的，就特别想去呀！

所以，深夜难熬，请跟着我一起探索泰国的美食好吗！

冬阴功汤

冬阴功汤在泰国是非常普遍的，不管大大小小的餐馆、都能寻觅到它的影子，而在泰国也是家常的菜系。

冬阴功的汤味是酸辣的，趁热喝酸酸的汤里又泛出一丝丝辣味，酸辣适宜，入口有点奇妙的是它只辣嘴巴，却不辣肚子；而它的酸是来自青柠的酸度，再加上一些当地特有的调味料把它烘托得恰到好处，它能衍生出来多种做法跟吃法，相比只喝汤，我更喜欢吃的是冬阴功味的拉面。

凤飞飞猪脚饭

在清迈的夜市，特别有名，做攻略的时候，是我必须要去吃的一碗猪脚饭了。据说因为老板娘每天的穿着都相当的时髦，喜欢戴牛仔帽，酷似已故巨星凤飞飞，才得以这个名字。

这家猪脚饭位于清迈塔佩门附近的昌卜克夜市小摊，只有晚上才会出摊，一盘猪脚饭大概需要30泰铢，折合rmb大概是6块钱！！这么一算，也太合算了吧！！！重要的是味道老好，猪肉嫩而不腻，汤汁稀而不淡却浓厚，还细腻的配备了半枚溏心蛋。

大王虾粉丝煲

我还没吃过，但肯定是我到泰国玩必须要去吃的一道美食了，看做法它融合了泰式跟中式的饮食习惯，看着视频我就光顾着盯着那几只虾了，真的太大只了！

看着酱料一点点的受着温度融入到粉丝里，鲜虾的鲜味隔着屏幕都能闻到，太香了。大王虾的粉丝煲汤汁应是特调的，可以看出来煲的是很入味！！！

超大份猪腔骨

说是泰国最近几年开始流行的现代菜肴，看着那么一大份，我只想说！我准备！好了！好想开动啊！看着就特别适合我的胃口，即便是看着一泳池的绿色辣椒，也阻挡不了我这颗吃货的心，真的是被震撼到了！

主持人说吃到一定感觉的时候，你就会不顾形象的用手啃了，我觉得，我不用，一端上来我就可以直接上手了，份量超足好吗！大口吃肉的抱负它就完全满足我了！看着汤汁的清澈，应该是用骨头汤炖至的，青辣椒跟青柠的汤底，想必很疯狂了。

清迈酸猪肉肠

这个真的极力推荐了，特别爱吃，也是泰国北部最受欢迎的美食之一；它是用生猪肉、猪皮、大量的熟糯米、辣椒、大蒜、糖、盐以及硝酸钾，混合后经过3-5天的发酵，才使肉的酸味呈现出来。

第一次就被吸引了，用炭火烤制后，味道会更能呈现出酸味的层次，可能很多人会不习惯这种类似已经质变的味道，但它的美味也就在于此了，就像臭豆腐，多吃几次就会爱上的。

青芒果螃蟹沙拉

泰国色拉的一种，用青芒果坐底，跟螃蟹相伴。感觉螃蟹像是生的，就直接给拌上了，腥味应该很重吧！

吃过的人说酱料主要是大蒜跟青辣椒作祟，但螃蟹的蟹黄入口就化，整个口味酸甜适中，青芒果丝儿脆爽，还挺想尝试一下的。

每一个地方都有他的食物特点，能被人喜爱的食物才会变得更加美味。如果去泰国游玩的话，除了会玩也要会吃，保持好胃口，一定不要错过那些美食哦！

手机用户gs68581 · 发表于 2019-5-26 20:07:30

泰国有做鸭脖的吗

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